今回は、オズランド保育園の調理室から『食』に関する取り組みを紹介していきます。

オズランド給食は、所属している栄養士が一から献立を作成し、調理を行い提供されています。

普段から栄養バランス、彩、旬の食材を取り入れ子ども達が食べる事への関心を持てるような工夫をしています。

 

今年度は、月に2回の食育活動と月に一度土曜日にクッキングを行っています。

手先の運動や食材の感触、匂い等、様々な視点から「食」に興味を持ってもらえるような活動内容を取り入れています。

 

 

また、季節に合わせた行事食やお誕生日会の日にはお誕生日メニューがあります。

↑夏祭り弁当です。

 

また、子ども達が給食やおやつを食べ始めると自らの目様子を見て

子ども一人一人に合った形状や量、好き嫌いを把握しています。

食べることに苦戦している子がいると何が問題なのかを考え形状や量を変える様にしています。

 

子ども達は苦手な食材があってもすぐに残そうとせず、少しでも挑戦しようと頑張っているので

提供する側も子ども達が給食の時間が大好きになってもらえるよう様々な努力と工夫をしていきたいです。

 

 

 

 

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オズランド保育園

の福岡市博多区東比恵１－５－５－１F

電話：092-409-8073

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